Di recente, un fungo selvaggio chiamato Boleto ha attirato un'attenzione diffusa sul mercato. Secondo gli esperti, Boleto è un fungo commestibile ad alto contenuto proteico, a basso contenuto di grassi, ed è noto come il "re dei funghi". Boleto cresce in foreste alpine sopra 1.500 metri sul livello del mare e la stagione di raccolta è generalmente in autunno. A causa della difficoltà nella raccolta, il prezzo di Boleto è rimasto alto. Tuttavia, con l'enfasi delle persone sull'alimentazione sana e sul loro amore per gli ingredienti selvaggi, i funghi porcini sono diventati gradualmente il tesoro di ristoranti di fascia alta e tavoli familiari. È stato riferito che il boleto non è solo delizioso, ma ha anche una varietà di effetti. È ricco di proteine, aminoacidi, polisaccaride, vitamine e oligoelementi, che possono migliorare l'immunità umana, promuovere il metabolismo, l'anti-invecchiamento e così via. Inoltre, Boleto ha anche gli effetti dell'abbassamento di zucchero nel sangue, abbassare il grasso nel sangue, proteggere il fegato e i reni, ecc. Ed è noto come "cibo per la salute naturale". Sebbene il prezzo di Boleto sia relativamente elevato, gli esperti ricordano ai consumatori di scegliere canali regolari per evitare l'acquisto di prodotti falsi e inferiori. Allo stesso tempo, dovremmo anche prestare attenzione al metodo di cottura per evitare di distruggerne il contenuto nutrizionale. In breve, l'emergere di Boleto offre alle persone una scelta alimentare sana e deliziosa e mostra anche la ricca diversità di cibo selvaggio nel nostro paese. Spero che tutti possano proteggere meglio l'ambiente naturale durante la degustazione e promuovere congiuntamente lo sviluppo sostenibile.

Il fungo di bambù, un ingrediente molto ricercato nella cucina cinese, sta affrontando una carenza a causa di un'eccessiva raccolta e dei cambiamenti climatici. Il fungo di bambù, noto anche come germogli di bambù o midollo di bambù, è un tipo di fungo commestibile che cresce sulla pianta di bambù. È pregiato per la sua trama delicata e un sapore sottile ed è spesso usato in zuppe, pazzi e altri piatti nella cucina cinese. Tuttavia, negli ultimi anni, la domanda di funghi di bambù è salita alle stelle, portando a un eccesso di raccolta e una carenza di un ingrediente prezioso. Inoltre, i cambiamenti climatici hanno reso più difficile la crescita del fungo, in quanto richiede condizioni ambientali specifiche per prosperare. Di conseguenza, molti chef e appassionati di cibo si stanno rivolgendo a ingredienti alternativi o funghi di bambù importati da altri paesi, che possono essere costosi e di qualità inferiore. Per combattere la carenza, alcuni agricoltori stanno sperimentando nuove tecniche per coltivare i funghi di bambù, come la coltivazione all'interno o in ambienti controllati. Altri stanno sostenendo pratiche e regolamenti di raccolta più sostenibili per proteggere il fungo dall'eccessivo raccolta.

Di recente, la Guangyun Agricultural Biotechnology (Jiangsu) Co., Ltd. Haogulin ha annunciato che lancerà una serie di nuove varietà di funghi commestibili nei prossimi mesi per soddisfare la domanda dei consumatori di ingredienti più sani e deliziosi. Haogulin è un'azienda che si concentra sulla coltivazione e le vendite di funghi commestibili. I funghi commestibili che coltivano sono favoriti dai consumatori per le loro caratteristiche di alta qualità, naturali e prive di inquinamento. Al fine di continuare a innovare, Haogulin ha sviluppato nuove varietà per soddisfare le esigenze dei consumatori per ulteriori tipi di funghi commestibili. Resta inteso che le nuove varietà che la haogulina lancerà includono flammulina velutipes, pleurotus eryngii, ganoderma lucidum, tremella e altre varietà. Questi funghi commestibili non sono solo ricchi di sostanze nutritive, ma hanno anche un gusto eccellente, che può soddisfare le esigenze del gusto dei diversi consumatori. La persona responsabile di Haogulin ha affermato che il lancio di questa serie di nuove varietà è una manifestazione della continua innovazione e perseguimento dell'eccellenza della società, ed è anche per soddisfare meglio le esigenze dei consumatori. In futuro, la haogulina continuerà a rafforzare la ricerca, lo sviluppo e l'innovazione tecnologica per portare prodotti di funghi più e meglio commestibili ai consumatori. È stato riferito che le nuove varietà di haogulina saranno elencate nei principali supermercati, centri commerciali e altri canali di vendita uno dopo l'altro e i consumatori possono andare per acquistarle. Allo stesso tempo, Haogulin fornirà anche maggiori conoscenze sui funghi commestibili e suggerimenti sulla dieta sana sul sito Web ufficiale per aiutare i consumatori a comprendere e usare prodotti di funghi commestibili.